ネットで見かけてからと言うものの、気になって気になって仕方なかったチャーシューＲＩＫＩをついに注文しちゃいました♪名前のインパクトとネットで見たぶっといチャーシューの写真を見て一目惚れでした（笑）
ちょっと値段が高いかなぁと思ったんですが、１kgという大容量で２９２９円なら、まぁそんなに高くもない方なのかなと。
お値段よりも欲しい気持ちの方がはるかに上回っていたので、楽天市場でポチッと買っちゃいました（＾＾）
我が家の子どもたちはチャーシューが大好きで、届くのを相当楽しみにしていたみたいで届いた時はチャーシューＲＩＫＩが入った箱を持って小躍りしてました（笑）
チャーシューＲＩＫＩ到着
チャーシュー力は、こんな感じの黒い箱に入って届きます。
箱には、本気豚記と書いてあります。
箱から取り出してみました。
長州力のイラストが描いてあります。けっこう似ていますね（＾＾）
鉄板焼きに、ラーメンに、チャーハンに。何に使おうかワクワクしてきます♪
長州力の腕まわりとほぼ同じ太さということですが、実際にどれくらいのイメージか付きにくいと思うので、私の大好きなヤッホーブルーイングのインドの青鬼を横に置いて比較してみました。
缶ビールを横にして並べてみると、チャーシューRIKIの太さがわかりやすいですね（＾＾）
原材料など。賞味期限は冷蔵庫の保管で３０日です。
レシピが書かれた紙も一緒についてきました。
おつまみネギチャーシューとかのサイドメニューから、チャーシュー丼などの主役級のレシピなども載っています。どれも美味しそうなメニューで、全制覇したくなってきます（笑）
いざ調理！
真空パックされてる袋からチャーシューを取り出してみました。
このままかぶりつきたくなるようなビジュアル。見た目だけで美味いのがわかりますね（笑）白くなってるのは、油が冷えて固まったものです。
輪切りにしてみました。
うま〜〜〜〜い！！！
口に入れなくても美味いです。
油のさし加減とかしびれるビジュアルですね。スマホの待受け画面にしたいレベルですね、これは。
適当な大きさに切ってフライパンで炒めました。
味付けは、しょうゆ、砂糖、みりん、酒、しょうが、にんにくなどを適量入れて、味をみながら調整しました。
炒め終わったチャーシューを熱々のご飯の上に載せ、最後に半熟卵と刻んだネギを載せて完成♪
チャーシューＲＩＫＩ、調理する前の見た目からして脂のノリとか最高に美味そうだなと思ってたんですが、炒めることでさらに美味そうな見た目になりました。
この脂、単独で食べてもめちゃくちゃ美味いんですが、肉本体と一緒に食べることでさらに美味さが際立ちます。肉の硬さはちょうどよく、箸でもほぐせる位の柔らかさでありながら、噛んだ時の歯ごたえも残っています。
これだけ美味いチャーシューが家でも楽しめるというのは、かなり嬉しいですね。ビールも思いっきりすすみます（笑）
子どもたちにもチャーシュー丼を出しましたが、いつもは子ども同士でおしゃべりしたり、椅子から立ち上がったりしてなかなか食事が進まないことも多いのですが、チャーシューRIKIのチャーシュー丼がよほど美味かったのか、席から立つことなく、黙々ガッツくように口にかきこんでました（笑）
子ども達に「また買って」と言われたので、また注文しようと思います♪
